不锈钢餐具生产项目商业计划书

2017年，中国餐饮行业营业额39643.70亿元，其中火锅营业额占22%，约8000亿元。2017年，海底捞火锅营业额106.37亿元，占火锅行业1%；全年顾客1.03亿人次，翻台率5次/天，不锈钢餐具使用频率高，年消耗2000多万元，占营业额的0.2%。全国餐饮业有600万家门店，其中火锅30万家。预计2018年火锅行业不锈钢餐具消耗超过20亿元。
　　一、餐饮行业痛点。
　　①餐饮行业的不锈钢餐具普及率极高，但其材质、生产工艺大都属于低档水平，从而造成其易损、老化快等综合成本高。
　　②不锈钢餐具经过抛光表面光滑，不易滋生细菌。但使用半年后，就会因为保养不到位、清洗不干净而显得陈旧不堪，既不美观，也影响食欲。
　　二、解决痛点：
　　①全部使用高档不锈钢304以上材质，采用源自德国的先进生产技术，定制“***”品牌的各种餐饮、火锅不锈钢用品；销售价=成本价+10%纯利润，一年内免费回厂保养一次。
　　②第二年起，回厂保养一次收费为销售价的10%-20%，纯利润有20%-50%；不锈钢餐具使用寿命为3-5年，回厂保养后可延长到5-8年，为客户节约40%的综合成本。
　　③公司负责研发、采购、销售和售后保养，产品材料、生产全部外包；经回厂保养后的不锈钢餐厨具可以达到8-9成新，处理过程中无毒、环保且高效。