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张津珲
总经理 - 2007年--2009年北京**基业有限公司出任LED租赁部高级工程师。2009年--2013年北京**科技股份有限公司LED租赁部项目经理。2013年-现在出任保定**餐饮服务有限公司法人。
餐饮项目商业计划书
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part1
项目概述
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part2
项目优势
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part3
商业模式
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part4
项目进展
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part5
竞品分析
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part6
团队介绍
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part7
合作计划
项目概述
项目亮点
保定位于京畿要地，发展潜力巨大，现在房租，人工方面有很多优势，对于保定市场这块，川菜行业发展一般，地道的川菜更是少之又少，基本少算是空缺位置，因此发展地道川菜潜力巨大。餐厅前身是北京“**”，成立于2013年，由于资源有限及“**”商标被注册，所以暂时退出北京市场，转战保定，经过近两年对保定的考察和餐厅实战经验，有能力也有决心将本餐厅的特色农家酒席菜推广。预算前期再投入3家规模在1000-1500平米的店面3家，规模在1000平米的中央厨房1处。
项目优势
01
经过5年的餐饮管理和技术沉淀，定位四川苍溪农家酒席菜，作为以后推广的根本。
02
团队，餐厅后厨骨干人员都是从北京一直干到现在，都是百里挑一，拥有大连锁餐厅后厨的管理经验。
03
保定地道川菜很少，市场空缺大，本餐厅的菜出自中央厨房，菜品复制性强，保证口味统一。
04
实战经验强，从开始的资金少，人员少，位置偏，技术薄弱，都能做到餐厅盈利，全身而退。
05
本人人品好，讲诚信，缺点有点死脑筋。
06
餐厅缺点：营销方面不足。
