一.蚯蚓的价值
〈一〉土壤改良者
对于蚯蚓改良土壤的研究工作，每英亩地里有5万条蚯蚓的话， 由于它们每年吞食土壤，可以排出7.68--18.41吨的粪便，如果将这些蚓粪平铺在地面上， 那么经过十年就可以铺上一层厚2.54--3.81厘米的蚓粪。
在我国最早研究蚯蚓肠的消化作用和对于土壤化学性质的影响，通过蚯蚓的消化道以后，蚯蚓吞入的土壤变成有效磷、有效钾、总氮量、含钙率和氨氮率均高的粪土排出来，而这些有效物质，对农作物的生长是有利的。 在有蚓粪的土壤中栽培和种植豌豆、油菜、黑麦、玉 米、稞麦或马铃薯，可以分别增产豌豆3倍、油菜6.2倍、黑麦0.6 倍、玉米2.5倍、稞麦1.64倍、马铃薯1.35倍。利用蚯蚓不断地纵横钻洞和吞土排粪等的生命活动，不仅能改变土壤的物理性质，还可以改变土壤的化学性质。使板结贫瘠土壤变成疏松多孔，通气透水，保墒肥沃而能促进作物根系生长的高产土块。这样，就可以免耕或少耕，做到节省劳力，。
〈二〉新型动物性蛋白质饲料
近年来，世界各国因畜、禽和水产养殖业发展很快，对于动物性蛋白质的要求也越来越多，而蚯蚓含有很多的蛋白质，在干物质内蛋白质的含量可以高达70%左右，一般分析 结果也可以得到41.62-66%的粗蛋白质。不仅蚯蚓的身体含有大量的蛋白质，就是在它的粪粒里也同样含有一定量的蛋白质，日本食品分析中心曾经对蚯蚓粪进行过分析，在含水量只有11%左右的时候，蚓粪内所含的全氮约3.6%，以此换算粗蛋白为22.5%。因此蚯蚓与蚓粪均可共畜、禽和鱼类食用。用蚯蚓粪做饲料时，添加量一般为15%---30%，不会影响饲料的质量，对于养猪、养鱼来说还会提高动物的适口性，饲喂的方法最好用来发酵或制作成颗粒后投喂。
用蚯蚓喂养的猪、鸡、鸭和鱼，长得快，味道又鲜美，主要原因是蚯蚓蛋白质多，而且容易被畜、禽和鱼消化与吸收，很合他们的口味。用蚯蚓喂蛋鸭，可使每只鸭每天都产蛋，而不再间隙停产，并且每个蛋比原来的平均增重10克。 据资料表明：在饲料添加2——3%的蚯蚓粉，猪生长速度可提高74、2%以上；喂鸡产蛋量提高17—25%，生长速度加快30——100%；用鲜蚯蚓喂鳖增产30%到60%以上；用鲜蚯蚓喂养黄鳝，任何其它饲料都不能相比，且增长40%；用蚯蚓喂对虾、河蟹、鳗鱼等名优鱼类，均增产30%以上，饲料成本下降40—60%。同时又由于蚯蚓具有清热、利尿、催乳作用，又是畜、禽很好的保健剂实际证明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂猪，增重快，饲料报酬高;用来喂蛋鸡，可以提高产蛋率和蛋重，喂肉鸡不但增重快，而且可以降低生产成本。在养貂祠料和养鱼饵料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高饲料利用率和适口性。经试验，用添加蚯蚓的饲料喂禽畜，其生长速度可加快30~100%，并且禽类下蛋也多。一只鸭子原来每天喂3两粮，三天才下一个蛋，改用添加蚯蚓饲料喂养后，每天下一个蛋，还比原来的蛋重。用蚯蚓喂猪的试验，每天每头猪平均加喂3至2两蚯蚓，结果是加喂蚯蚓比不加喂的增重74.2%，品尝猪肉时，加喂蚯蚓的不仅肉味鲜美，而且肉质也较细嫩。
〈三〉药用
蚯蚓的中药材名称叫地龙，最常见的叫广地龙，在动物分类学上的名称叫参环毛蚓。参环毛蚓只分布在我国的广东、广西和福建，所以中药上叫它广地龙。这种蚯蚓个体大，便于加工处理成中药材，销售给国家。蚯蚓当作中药，它的作用很多，大家最熟悉的就是治疗哮喘病，这主要是利用蚯蚓体内含有抗组织胺作用的氮素物质，这种物质对肺和支气管有明显的扩张作用。蚯蚓还含有一种酪氨酸，能促进身体表面外周血液的循环，增强散热，所以有解热的功用。蚯蚓的水浸出液有麻醉知觉的作用，蚯蚓的酒精提取液有缓慢而持续的降压作用，这些机理均与神经系统有关。蚯蚓体内还含有促进子宫收缩的物质，可作催产剂。此外，蚯蚓还能治黄疸，疗伤寒，利排尿，解痉挛，涂丹毒，治外伤炎症和牙龈溃疡，口疮等。最新研究证明，蚯蚓体内含有多种特殊酶如醛淑酶就是其中一种，它能溶解血管中的栓子。
二.养殖的目标
①加入少量氮、磷、钾等，直接制成颗粒，即变成优质复合肥；
②在饲料中添加15%-30%蚯蚓粪制成颗粒饲料投喂猪、鸡、鸭、鱼，饲料品质并没多大改变，还能增加动物的适口性；
③用袋装好做花肥出售，每公斤可卖1元，或卖给花卉公司、果农、菜农、饲料厂等；
④鲜活蚯蚓用盒装批发，每斤按20-35元卖给钓鱼店。
⑤直接投喂鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、田螺等。
三.养殖场选址及环境
经过综合考虑和对实际情况的评估，我决定选址在离养猪场和养牛场进的地方，能为蚯蚓养殖提供丰富的基料，而且养殖场附近要有绿林地。可以遮挡一部分阳光。减少阳光对蚯蚓成长的影响。临近水源，夏天时候可以给基料淋水降温。要求地势平坦，地势较高，不易积水为宜。
四.蚯蚓养殖总体布局的设计
养殖场地地貌概况：
蚯蚓的生活习性和生长要求，养殖场地应选在僻静、潮湿、天然食物茂盛、没有污染等接近自然环境的地方。地形方向性好，能使照射到更多的阳光，地形较为平坦，三面环山，一面对水，且排水排灌方便，有树木，绿色成荫，。通风避阳、阴暗潮湿等接近自然环境的条件，是一块理想的蚯蚓养殖地。
养殖场地规划：
根据本创业计划的大体要求和目的，即既进行种蚯蚓的养殖和出售，蚯蚓的养殖和出售，计划对本场地进行大体规划。采用室外养殖养殖方式。室内养殖进行养殖。
五.蚯蚓的日常管理相关
一. 日常管理
1，保持适宜的湿度
蚯蚓喜潮湿、怕干燥，饲养床湿度应保持在70% ～80%，因此，必须定期洒水保湿。夏季：每天早晚各洒水一次；冬季：每隔一天洒水一次。通常用干净的井水，如果使用自来水，最好先停放1天后再用。避免使用被农药、化肥等污染的池塘水和河水。洒水时最好使用喷雾器，这样洒水均匀，保湿时间较长。
2，保证足够的饲料
饲料是影响蚯蚓生产的关键因素，特别在饲养密度较高的情况下，饲料不足，往往导致生长缓慢、繁殖力下降、死亡增加等。饲养过程中，如果发现饲养床中的饲料已经有80%变成了蚓粪，还要继续饲养时，必须补充投料。投放的饲料必须是调制好的饲料，按饲养方法不同采用不同的投料方法。一是将饲料投放在饲养床表面，厚5～l0厘米，这叫上投法，这种投料方法简便，但由于新饲料中的水分下渗，位于下方的旧料与蚓粪水分往往过多，加上把蚓茧埋于深处，降低了蚓茧的孵化率。二是下投法，即把旧料缩小，在它的一侧投放新饲料，再把旧料的表层（10厘米左右）平铺在新料上。这种方法有利于旧
料中蚓茧的孵化，同时当旧料中的蚯蚓被引到新料中，也便于进行蚓粪的清除工作。三是侧投法，把新料投放在旧料的近侧，成蚓很快进人新料中栖息，幼蚓进入慢且少，这样旧料中的蚓茧可继续进行孵化，这种方法有利于成蚓与幼蚓、孵化与饲养分开。
蚯蚓养殖的主要饲料为已发酵了的牛粪发酵后才被用来利用。发酵以及发酵好判断标准可以采用 （1）堆积发酵。将各种原料按比例混合均匀，疏松堆码起来，经8-lO天（温度低可延长至15天左右）后将肥料翻开捣细，并重新疏松堆码起来。当水份缺少时再兑些水，使饲料含水量达70%左右。以后翻堆间隔时间为8天、6天、4天、2天，经过4次翻堆以后，便可使用了。（2）坑池发酵。有条件的地方可以采用坑池发酵，即将饲料原料分批逐渐填入坑池中，直到填满为止。（3）饲料发酵质量的直观鉴定。在饲料发酵盛期，其中部温度可达50—75~C，以后料温逐渐下降，翻堆后料温不再升高；饲料颜色由青、绿色变为黑褐色；质地疏松，无异味；试放蚯蚓时，蚯蚓会很快钻人饲料中。如上述各条均已具备，则可确定饲料发酵已达到标准。饲料管理要点 蚯蚓的饲养管理主要应掌握以下6个字，即“湿、料、温、光、防、除”。
（1）“湿”：蚯蚓喜欢潮湿而不积水，不同品种蚯蚓的适宜温度也不尽相同，一般可掌握在30%左右。
（2）“料”：蚯蚓吃的饲料要定点分批投喂，以表面吃光为准，不宜堆积过多。
（3）“温”：蚯蚓的适宜生活温度为l5—3O℃ ，以25℃左右为最适。超过35℃时应采取降温措施。
（4）“光”：蚯蚓属夜行动物，怕强光，所以在饲养床上要加物遮盖。
（5）“防”：注意防止蚯蚓逃逸，尤其是在闷热天气或大雨之前，应在地面养殖床周围挖掘25厘米深的排水沟。亦须防蚯蚓的敌害，如蛇、鼠、蚂蟥等。
（6）“除”：蚯蚓粪便要及时清除。一般掌握一个月左右清除一次。每平方米养殖床，一个月可清除粪土25—30公斤。清除粪便后要及时添加新土。
3，防止蚯蚓逃跑
饲养蚯蚓时，往往会发生蚯蚓逃跑现象，其原因有以下几个方面：一是饲料未完全发酵腐熟，饲养过程中仍然发酵，这样不但提高了饲养床的温度，而且产生有毒气体，致使蚯蚓不适而外逃。二是由于饲养期太长，蚯蚓密度过大，缺少饲料，蚓粪堆积太多，在这种情况下也会逃跑。三是因为饲养床湿度过大或过于干燥，也会导致蚯蚓逃跑。饲养时，如能针对上述具体情况，努力创造良好的环境条件，蚯蚓是不会逃跑的。
二.主要疾病防治技术
1，预防天敌
病因：蚯蚓有很多天敌，包括哺乳动物、鸟类、两栖爬行动物、无脊椎动物等，哺乳动物中的黄鼬、猪、鸟类、鸡、鸭，两栖爬行动物中的蛇、青蛙、蛤蟆，其他如蜈蚣都是蚯蚓的天敌。预防天敌的办法有两个，一是在饲养前将房舍、用具用石灰水消毒，杀死附在这里的有害昆虫，同时堵塞各种洞穴，防止老鼠、蛇、蟾蜍人内。二是在堆沤饲料时加入5%生石灰，把附在饲料中的各种害虫、细菌杀灭。三是关好门窗，防止猪、鸡、鸭入场。并在饲养场四周撒上生石灰构成一条防线，防止有害动物入侵。
2，毒气中毒症
病因：由于养殖床底层老化，甚至腐败，长期不透气，使大量二氧化碳产生，导致缺氧、厌氧性腐败菌、硫化菌等发生作用，使大量的硫化氢、甲烷等有毒气体不断溢 出。症状：蚯蚓逃离养殖床或背孔溢出黄色液体，迅速瘫痪，成团死亡。
防治：注意养殖场通风，驱散毒气，及时更换老化的养殖床基料，清除蚓粪，加入增氧剂，向蚓池喷洒清水等。
3，盐中毒病
病因：饲料中含盐量超过1.2%，会引起中毒反应，如直接取用腌菜厂或酱油厂废水、
废料会使饵料含盐过高，幼蚓更易产生中毒反应。症状：先剧烈挣扎，。很快麻痹僵硬，色泽逐渐趋白，且湿润，随后死亡。防治 立即清除基料或饲料，用清水冲洗，将中毒的蚯蚓全部浸入清水中，更换清水l～2次，待水中蚯蚓再无挣扎状时，放水取出蚯蚓，放入新鲜基料中饲养。
4，酸中毒症
病因：由于基料或饲料中含有较高淀粉和碳水化合物等营养物质，l在细菌作用下饲料酸化，造成蚯蚓体液酸碱平衡破坏，从而导致表皮黏液代谢紊乱，引起蚯蚓酸中毒。
5，细菌性败血病
病因：由败血性细菌沙雷铁氏通过蚓体表皮伤口侵入血液，在其中大量繁殖而损伤内脏，导致死亡。该病具有较高的传染性，受伤蚓接触死蚓后即会被传染。症扰表现为呆滞瘫软，食欲不振。继而吐液下痢，伴有浮肿，很快发生分解，产生腐臭味
防治：首先清除病蚓，以0.5%“病虫净”水溶液进行全池喷洒消毒。每周1次， 2～3次即可灭菌。
6，细菌性消化道病
病因：由链球菌在蚓体消化道内增殖引起的一种散发性细菌病。一般发生在高温多湿气候下。症状：表现为初期严重拒食，继而钻出基料表面呈瘫软状，并频繁下痢吐液，3天左右死亡。
防治：将病蚓群置人0.25%的“病虫净”水溶液中，在容器内斜放一木板，让其浸液消毒后爬上木板，凡无力爬上者为染病蚓，应予废弃，进行无害化处理。爬上者即取出投入新基料中养殖。也可以采用“细菌性败血病”的防治方法。
7，绿僵菌抱病
病因：由绿僵菌引起。该菌适于温度较低的环境，一般在晚秋和冬季发病，随着春季气温升高，绿僵菌的孢子弹射能力及萌发能力降低，致病率也随之减弱。患病蚯蚓可痊愈。但秋季正好相反，蚯蚓一旦感染，绿僵菌孢子便会在蚓血中萌发，生出菌丝，置蚯蚓于死地。症状：初期症状不明显，当发现蚓体表面泛白时，蚯蚓已停食，几天后便瘫软而死。尸体白而出现干枯萎缩环节，口及肛门处有白色菌丝伸出，布满尸体表面。
防治；首先清除病蚓，更换养殖池基料。其次，用1%的“病虫净”水溶液喷洒蚓池壁，全面灭菌。特别在春秋时节更要消毒灭菌。一般隔10天以0.25% “病虫净”水溶液喷洒池一次，剂量为500～1000毫升/平方米。每周以KX电子消毒器杀菌一次，每次开机30分钟，并用塑料罩盖住蚓池杀菌。
8，毛细线虫病
病因：由于蚯蚓的基料有水草或投喂生鱼内脏而将毛细线虫卵带人蚓池而使之受感染。其虫原是水族寄生虫，毛细线虫体形细如线，表皮薄而透明，头部尖细，尾端钝圆形，为卵生，卵形如橄榄。症状：病蚓表现为掐扎状翻滚，体节变黑变细，并断为数截而死亡。
防治：每周喷洒0.25% “病虫净”一次。同时，经常更换池底湿度较大的基料，尽量消除适应虫卵的环境。另外，该虫卵在28℃左右才可孵化出幼虫，因此，可将池内温度控制在25℃左右，能有效地防止该虫的扩散。
9，绦虫病
病因：主要是鲤蠢属的短颈鲁蠢，绦虫种类较多，虫体常见于鲤、鲫鱼肠道中，蚯蚓是该虫体的中间寄生之一，该病主要发生在夏天，能造成蚯蚓发病死亡。症状：表现为消化道发炎坏死，蚯蚓一次性多处断节而亡。
防治：以1.3% “病虫净”以杀死病蚂I和基料中的虫体。
三.蚯蚓的采收
蚯蚓饲养2～3个月后应该及时采收，采收的方法有光照下驱法、诱捕法、红光夜捕法，水驱法、挖取法等。光照下驱法适宜于室内养殖床以及箱养、池养的赤子爱胜蚯蚓及大平二号蚯蚓的采收当养殖床内的蚯蚓体重达400～600毫克，密度已达1，5万～2万条/立方米时，即可采收一部分成蚯蚓。采收时，可利用蚯蚓避光的特性，在阳光或灯光照射下，用刮板逐层刮料或用钉耙在表层耙动使其成团，然后把蚯蚓团置于孔径为5毫米的框上。框下放收集容器，在光照下，蚯蚓自动钻人筛下容器中，蚯蚓的粪粒和杂物残留在筛上。红光夜捕法适宜于田间的夜间养殖蚯蚓的采收，如威廉环毛蚓、湖北环毛蚓等。利用蚯蚓在夜间爬到地表面采食和活动的习性，在凌晨3：00～4：00时，用红灯或弱光灯在田间进行采收。方法简便，采收量较大。诱捕法适用于室内养殖床和大田养蚓的采收。赤子爱胜蚓的养殖床，在采收前，可在旧饲料表面放置一层蚯蚓喜爱的食物如烂水果、瓜类等，经2～3天，蚯蚓大量聚集在烂水果层或瓜类中，这时可将成群蚯蚓取出，经筛网清理杂质即可。在田间如饲料地或桑园、果园等，可选择蚯蚓喜吃的饲料，堆放在养殖槽附近，次日凌晨在饲料堆中收集诱人的蚯蚓。此法省工省力，又不伤蚯蚓。水驱法适于田间养殖蚯蚓的采收。在绿肥或饲料收获后，即可灌水驱出蚯蚓或在雨天清晨，威廉环毛蚓或其他蚯蚓大量爬出地面，这时可组织力量，突击采收。这种采收的蚯蚓必须迅速处理，如移人新养殖坑内，否则易死亡。 挖取法适于田间养殖或野外采集。先选择地表较潮湿、蚓粪堆多、孔洞密的地方，用三齿或四齿铁叉，挖土采收。这个方法简单易行，但费工费力、收率低，又易损伤蚯蚓。
六.蚯蚓人工孵化
蚓茧的人工孵化就是由人工提供和控制孵化条件进行蚓茧的孵化。人工孵化蚓茧温度特别重要，这直接影响到蚓茧的孵化率和孵出时间的长短。人工孵化的方法是，先在盆内放人10厘米厚的已发酵处理好的饲料，饲料含水量约60% ，接着把日期相同的蚓茧均匀分散地平铺在饲料上面，然后在蚓茧上铺上0.5厘米厚的细土，并喷水洒湿，将其放在阴暗的房内孵化，每天保湿并保持室内温度在 15～25℃之间，最佳湿度20℃左右，当蚓茧孵化20天左右，孵出幼蚓后即可放在新的饲养床饲养。实践表明，人工孵化比自然孵化优越，其好处一是提高孵化率20% ～30%；二是每个蚓茧孵出幼蚓增多，提高40% ～50%；三是孵出幼蚓成活率提高50%。
七.饲料成熟鉴别
料堆沤前首先要把禾草、青草等切成长2～3厘米，水果及呆皮要剁成小块，其次要进行筛选除杂，尤其是垃圾、食用菌渣等，除去其中的碎石、泥砂、金属丝、塑料、橡胶、玻璃、瓦片以及对蚯蚓有毒、有害的其他物质。先调节好各种饲料的含水量70% ～80%（用手抓成团，放手散开，手指缝内见有水滴出即可），加入5%生石灰，各种饲料充分混匀后铺放在地上，不宜加压，堆放的长度及宽度不限，高度为70-80cm，不宜太高，否则，翻动不方便，而且易因本身重量的压力而压得过实，缺少空隙，造成嫌气缺氧。但也不能堆得太低，致使发酵产生的热量已于散发，上述两种情况均不利于发酵。一般2~3天堆内温度明显上升，7~10天后进行翻堆。首先将堆料翻开平铺，使其降温及排出有毒气体，然后把料充分搅拌均匀，再如上法让其继续发酵4~5天再进行翻堆，一般翻堆2～3次即可，不同的饲料堆沤时间不同。时间过短，饲料往往不能充分腐熟，相反，堆沤时间长、过度发酵，饲料中的养分和能量消耗过多，造成浪费，所以要掌握好堆沤时间及翻堆次数。饲料堆沤发酵好坏的鉴定方法有两种。第一种是感官鉴定饲料的颜色、质地及气味，凡饲料色泽呈黑褐或咖啡色，质地松软不粘手，无特殊气味者为发酵良好的饲料，否则为发酵不好的饲料，不宜使用。对发酵好的饲料用pH试纸进行pH检查测定，如果pH为6～7，不用进行调节。当pH超过7.5时，可用醋酸作为缓冲剂，添加量不要超过饲料重量的1%。一当pH低于6时，则可加饲料重量0.01%～0.05%的磷酸氢二钠，使饲料的pH调至6～7。
八.预算
前期预算 （4个月）
前期主要为养殖场配备基本的工具。这段时间采取室外养殖法为主，以蚯蚓的育种及提高商品蚯蚓的基数为目标。为后期打下基础。
支出
种蚯蚓 大平二号10公斤48元一斤
基料费 牛粪 免费
场地租金 0元/年
水管铺设 50
共计 530元
九.风险意识与预防
任何事业的创建都不是一帆风顺的，都是历经坎坷，挫折，在一次次失误重的到改进与完善，在不断摸索中奋勇前进，不断学习，创新，努力把握每一次机会，伴随着智慧与汗水，走向成功。危机，是危难，也是机会，我们不惧怕风险，我视它为空气一样，是需要也很必要。我们用乐观的态度面对，用谨慎的作为区规避风险，将不利因素缓和与转化为又离去时，进而将它当做机会好好利用。养殖期间应注重自然环境对蚯蚓的影响，保持环境安宁、保暖及排水，高低，以防蚯蚓逃窜。
